Chi Siamo

Dal 1967, il Caseificio Raimo Vincenzo & F.lli porta sulle tavole campane il sapore autentico di una tradizione artigianale tramandata di generazione in generazione.

Siamo un caseificio a conduzione familiare che ogni giorno lavora il latte fresco con lo stesso metodo di sempre: solo latte selezionato, caglio naturale e sale. Da questi tre semplici ingredienti nascono la nostra mozzarella, la provola affumicata, il fior di ricotta e tutti i latticini tipici della tradizione campana, lavorati a mano dai nostri casari con passione e rigore.

Il latte proviene esclusivamente da aziende zootecniche del territorio, regolarmente autorizzate e certificate dall'ASL della Regione Campania. Perché per noi la qualità non è una promessa — è il punto di partenza.